Asistimos ayer
domingo a la Convención Internacional del Café México 2015 en el Centro Banamex
Ciudad de México alrededor de las 14:30 hrs. Habíamos acordado llegar temprano
pero como siempre salen imprevistos nos desocupamos después 13:30 hrs. Llegamos tarde porque tuvimos que
hacer varias cosas.
Pues bien llegué
con mi hermana Fer, mis sobrinos Gael, Dara y Sofia con la intensión de degustar
los distintos tipos de café. Y sobretodo apoyar a mi sobrino el Chef en Repostería
Javier Mendoza quien participó en el evento como expositor ofreciendo sus
productos al mejor postor. La especialidad de Javier son los pasteles y el
chocolate, Javier participó junto con su socio y amigo Mario los días 3, 4 y 5
de este mes, nosotros por cuestiones de trabaja, familiares y personales acudimos
solamente el domingo.
Desde que entras
al área donde están los distintos expositores el ambiente es de ensueño, los
olores que despiden los distintos tipos de café es realmente agradable. Recorrimos
todos los pasillos a lo largo y ancho, viendo un sinfín de productos y probando
el café y sus derivados. Pasamos al museo y le expliqué a mis sobrinos cuales
eran los principales estados de la República Mexicana productores de café y de
que México se encuentra entre los principales países productores y exportadores
de café a nivel mundial, después de haber hecho este magnífico “tour” llegamos
con Javier ya había vendido casi todos sus productos alcanzamos a comprar un
pequeño pastel de chocolate, nos dio a probar pastel de fresa, pastel de
chocolate y chocolate en barra.
Nos llevaron
café y degustamos este deliciosos brebaje con los productos que nos ofreció Javier. Nos comentaba que hace distintos tipos de pasteles y con
entrega a domicilio, también me pude percatar que Javier tiene un socio de
nombre Mario, ambos mostraban a la clientela su Ipad donde tenían guardadas las
imágenes de los pasteles que trabajan, regalaban pedazos de pastel y trozos de
chocolate. En fin la idea es convencer al consumidor.
Me llena de
orgullo que Javier este promoviendo sus productos pero sobretodo que este
interactuando con otras personas para hacer crecer su negocio. Porque tiene un
gran futuro por delante es una persona preparada con amplios conocimientos en repostería.
Si quieres contactar a Javier lo puedes hacer a través de Facebook: Pastel
& Chocolat Gourmet y al cel: 044 55 4367 6808.
Se me estaba
pasando, enfrente del Centro Banamex tienes una vista preciosa del Hipódromo de
las Américas.
Y ayer para terminar bien el día vimos el estupendo partido de fútbol entre las Selecciones de Estados Unidos y Japón. Las norteamericanas se impusieron a las niponas por marcador de 5-2 logrando ganar la final y coronarse como las nuevas Campeonas Mundiales (Canadá 2015). ¡¡USA!! ¡¡USA!!
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